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Hier gab’s kürzlich ein Update:

Alle Blogbeiträge sind neu kategorisiert, und das Menü ist ein bisschen übersichtlicher geworden.
Alles Liebe, Anni xx

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Schlagwort: Beeren

Süßkartoffelschnitten

Hand aufs Herz: Brot und Brötchen sind im “Brotland” Deutschland zum Frühstück nicht immer die beste Wahl. Wenn du dich zudem LowCarb oder gar glutenfrei ernähren möchtest, muss schon mal genauer überlegt werden, was zum Frühstück auf den Tisch kommt. Hier zeige ich dir deshalb eine tolle Alternative, auf...

Himbeer-Croissant-Auflauf

Obacht, dieses Rezept könnte zum Naschen verführen! Deshalb am besten gleich mit der besten Freundin teilen oder der Mama was mitbringen, so wie ich es gemacht habe. ♥ #doppelteFreude Zutaten: 3 große Croissants (am besten vom Vortag) 2 Eier 1 Zitrone 250 gr. Frischkäse 180 ml Milch 150 gr....

Blåbärssoppa – Schwedische Blaubeersuppe

Die “Blåbärssoppa” gilt in Schweden als beliebtes, traditionelles Gericht und wird je nach Vorliebe warm oder kalt serviert. Die Hauptzutaten sind Blaubeeren (Heidelbeeren), wie der Name schon vermuten lässt. Es gibt unzählige überlieferte Varianten, die Geschmack und Konsistenz der Suppe verändern z.B. durch Hinzugabe von Rotwein oder Kartoffelstärke. Ich stelle...

Winter-Tiramisu mit Beeren

Winterliches Beeren-Dessert mit crunchy Spekulatius-Boden. Eine kleine Sünde, aber jeden Löffel wert! Rezept für sechs Portionen: Zutaten: 200 gr. Sahne 250 gr. Quark 250 gr. Mascarpone 100 gr. Zucker (alternativ: 80 gr. Xucker, 20 gr. braunen Zucker) 200 gr. Spekulatius (Gewürzspekulatius, nicht Butterspekulatius) 1 TL Vanillinzucker 400 gr. Himbeeren...