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Schlagwort: Birnen

Ziegenkäse mit Birnen-Chutney

Oh wie liebe ich diese Gartengeschenke im Sommer! Diese Woche habe ich ganz viele Birnen geschenkt bekommen. Zunächst habe ich sofort an meine geliebten “Rosmarinbirnen” gedacht. Aber ich wollte auch gern was Neues probieren, und habe mich so an einem Chutney probiert. Im Moment mag ich die Idee, Obst...

Bowls. Der schönste Foodtrend überhaupt.

Plötzlich waren die sozialen Netzwerke voll von ihnen, den hübschen bunten Buddha Bowls, den Rainbow-, Poke-, Smoothie-, und Whatever-Bowls… Alles was gesund ist und in eine Schüssel passt, hübsch serviert und schnell bereitet wird, ist inzwischen ein gehypter Foodtrend. Für mich sogar der schönste überhaupt und ich kann gar...

Birnenspalten mit Rosmarin

Die Kombination aus süßer Birne mit würzigem Rosmarin klingt erst mal ungewöhnlich, entpuppt sich aber als wahre Geschmackssensation. Diese eigenwillige Kreation eignet sich toll als exklusive Vorspeise! Das isst man wirklich nicht alle Tage. Zutaten: Birnen, nicht zu reif und weich (1/2 pro Person) Ghee, z.B. von dm Bio...