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Schlagwort: Hefe

Einfaches Roggenbrot

“Nur Roggen? Unmöglich!” schreit das Internet, wenn man es nach eben solch einem Brotrezept fragt. Ein bisschen was anderes ist zusätzlich zum Roggenmehl nämlich immer noch mit drin. Weizenmehl, Dinkelmehl,… aber so ganz Roggen “pur”? Ein Rezept habe ich dann aber doch gefunden und ich bin froh, es ausprobiert...

Rote-Beete-Brot

Die Vorteile von Roter Beete liegen auf der Hand: Die Wunderknolle wirkt antioxidativ, entgiftend und blutdrucksenkend. Außerdem wird dem heimischen Superfood auch eine stimmungsaufhellende Wirkung nachgesagt. Na, wenn das nicht genügend Gründe sind, die rote Wurzel mit ins Brot zu packen! Für das nachfolgende Rezept kannst du entweder auf...