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Schlagwort: Mandeln

Chaffle – Die Low Carb Waffel ohne Mehl

Die hübsche runde Waffel ist momentan ein absoluter Hit im Netz. Auf Keto-Portalen wird sie als leckerer Brotersatz neben den “Oopsies” bzw. “Cloud Buns” geführt, sie ist außerdem glutenfrei und absolut Low Carb. Zeit, da mal einen genauen Blick drauf zu werfen. Die Chaffles werden stilecht in einem Mini-Waffeleisen...

Früchtebrot – Ein Winterkuchen.

Zutaten: 125 gr. Weizenmehl 125 gr. Haselnüsse 250 gr. Rosinen 125 gr. Datteln 60 gr. Mandeln 50 gr. Speisestärke 3 Eier 125 gr. Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1/2 Fläschchen Rum-Aroma (alternativ: Mandel-Aroma) 1 Messerspitze Zimt 1 TL Backpulver optional: 2 reife Bananen hinzugeben, dafür 1 Ei einsparen Zubereitung: Zwei...