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Schlagwort: Paprika

Grillgemüse aus dem Ofen ♥

Ich habe das unfassbare Glück, drei wunderbare Kolleginnen mit eigenem Garten (und eigenem Gemüseanbau) zu haben. Jetzt, Mitte Juli werden u.a. Zucchinis geerntet. Heute morgen lag schon wieder ein wunderschönes Gartengeschenk auf meinem Schreibtisch. Die perfekte Gelegenheit also am Abend den Ofen anzuschmeißen und leckeres Grillgemüse auf den Tisch...

Kräftige Asia-Suppe mit pflanzlichem Fleischersatz

Es gibt ja durchaus so Tage, an denen man eine Extraportion Wärme und Kraft ganz gut gebrauchen kann. Diese selbstgemachte Asia-Suppe ist da genau das richtige: Sie ist schnell zubereitet, und ist ideal wenn du noch kleine Gemüsereste im Kühlschrank hast. Sie sättigt gut durch ihre reichhaltige Gemüseeinlage, und...

Bowls. Der schönste Foodtrend überhaupt.

Plötzlich waren die sozialen Netzwerke voll von ihnen, den hübschen bunten Buddha Bowls, den Rainbow-, Poke-, Smoothie-, und Whatever-Bowls… Alles was gesund ist und in eine Schüssel passt, hübsch serviert und schnell bereitet wird, ist inzwischen ein gehypter Foodtrend. Für mich sogar der schönste überhaupt und ich kann gar...

Shakshuka meets Couscous

Shakshuka gilt als traditionelle Spezialität in der israelischen und nordafrikanischen Küche. Es ist weit mehr als “pochierte Eier in Tomatensauce”. Es gibt unzählige Rezepte, und jeder schwört auf seine eigene Kombination aus Zutaten und Gewürzen. Ich habe dieses Rezept von einer lieben Kollegin bekommen und ganz unbeabsichtigt schon beim...