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Alle Blogbeiträge sind neu kategorisiert, und das Menü ist ein bisschen übersichtlicher geworden.
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Schlagwort: Tahin

Grillgemüse aus dem Ofen ♥

Ich habe das unfassbare Glück, drei wunderbare Kolleginnen mit eigenem Garten (und eigenem Gemüseanbau) zu haben. Jetzt, Mitte Juli werden u.a. Zucchinis geerntet. Heute morgen lag schon wieder ein wunderschönes Gartengeschenk auf meinem Schreibtisch. Die perfekte Gelegenheit also am Abend den Ofen anzuschmeißen und leckeres Grillgemüse auf den Tisch...

Wüstenblume à la Janina

Die meisten kennen Janina Uhse noch als Schauspielerin oder Model,- nun kocht sie aber auch recht erfolgreich und hat in ihrer “Glücklichküche” (Amazon Link) ein tolles Rezept veröffentlicht: Blumenkohlsteaks mit Granatapfelkernen. “Wüstenblume” klingt natürlich viel netter und die hübschen Kohlröschen sehen serviert einfach toll aus. Als echte Blumenkohl-Fans hat...

Orientalische Blumenkohlpizza mit Zucchini-Walnuss Baba-Ganoush

Du suchst eine Pizza-Alternative? – Tadaa, gefunden! Hier gibt’s eine orientalisch angehauchte Variante, die zwar etwas aufwändiger, dafür aber superlecker daher kommt: Eine Pizza aus Blumenkohl mit Zucchini-Walnuss Baba-Ganoush. Schau’s dir mal an! ♥ Zutaten für 2 Portionen: Für den Pizzateig: 280 g Blumenkohl, gerieben Mozzarella, gerieben 1 Ei...